Calabacín relleno de bechamel y verduras
Los ingredientes que necesitas para estos riquísimos calabacines rellenos son: cebolla, maicena, leche, queso para fundir, sal, pimienta, pimiento, aceite de oliva y tocino.
PIZZA DE QUINOA CON MOZARELLA
La pizza de quinoa con mozarella es apta para celíacos , vegetarianos y veganos. La quinoa es un cereal sin gluten, rico en proteínas vegetales. Si quieres sabe más sobre la quinoa te dejo este enlace https://www.vitonica.com/alimentos/todo-sobre-la-quinoa-propiedades-beneficios-y-su-uso-en-la-cocina Es una manera saludable de comer pizza. No necesita amasar, con un simple robot de cocina te llega. La …
BACALAO GRATINADO A LA PORTUGUESA
El bacalao es el plato principal de Portugal. Lo pueden preparar de tantas formas distintas que podrías tomar bacalao todos los días de un año sin repetir receta. Es una receta espléndida, no tiene mucha complicación y el resultado vale la pena. El principal ingrediente de este gratinado es el bacalao. Se puede comprar desalado, …
Empanada de bonito con masa de judías verdes
Empanada de bonito con masa de judías verdes, suena raro y extraño, pero confía y anímate a probar y hacerla. Es original por la masa elaborada con judías cocidas, pero el resultado es buenísimo. Puedes cambiar el bonito por otro ingrediente como carne, sardinas, chocos, como harías en una empanada clásica.
Mejillones a la marinera
Los mejillones tienes cantidad de posibilidades a la hora de cocinar. Una de las más destacadas es esta receta, mejillones a la marinera. Sencilla y sabrosa, con todo el sabor de los mejillones gallegos, sin desperdicio.
Salmón a baja temperatura con verduras
Salmón a baja temperatura con verduras, un mundo increíble la cocina a baja temperatura. Sencillo y fácil, el resultado es impresionante. Queda jugoso, en su punto. Se hace primero al vacío a baja temperatura, 50ºC y se termina con un toque en la sartén, queda la piel crujiente. Las verduras puedes cambiar por las que …
Congrio con fideos
El congrio es un pescado de carne muy firme, prieta, perfecto para este tipo de preparaciones. La mejor parte es la de arriba, las rodajas abiertas, la cola tiene mucha espina y vale para otro tipo de preparaciones. Necesitaremos fumet, cebolla,pimiento, tomate, azafrán, ajo, fideos, laurel, pimienta, aceite de oliva y congrio.