Categoría: Postres
Rendimientos:
4 Porciones
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 40 min
Tiempo total:
40 min
Este bizcocho es perfecto para aprovechas las claras de huevo que nos sobran de otras preparaciones, y no solo podemos aromatizarlo con naranja, sino también con limón, vainilla, canela… Necesitaremos los siguientes ingredientes: huevo, naranja, azúcar glas, sal, mantequilla, harina de repostería y levadura.
Ingredientes
Ajustar porciones
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180º.
- Montar las claras a punto nieve son un pellizco de sal, a mano o con un robot.
- Mezclamos la harina con la levadura.
- En un bol batimos el azúcar con la mantequilla, cuando tengamos bien mezclado incorporamos, a pocos de cada vez, las claras y la harina y la ralladura de naranja. Mezclamos bien.
- Untamos con mantequilla un molde, vertemos la mezcla, golpeamos el molde contra una superficie para asentar bien la masa y espolvoreamos con azúcar. Use un molde de cake de 23 cm.
- Introducimos en el horno unos 25 minutos, comprobar con un palillo si esta cocinado.
- Retirar y dejar templar 10 minutos en el molde, después pasar a una rejilla hasta que se enfríe totalmente.