BIZCOCHO DE YOGUR

BIZCOCHO DE YOGUR
Rendimientos: 1 Porción Dificultad: Fácil Tiempo de preparación: 5 min Tiempo de cocción: 25 min Tiempo total: 30 min

El bizcocho de yogur es un postre ideal para tomarlo en el desayuno o la merienda.

Se puede hacer con yogur de limón y añadirle unas ralladuras de limón  lo que le da otro sabor o con cualquier yogur de sabor.

Los ingredientes  son muy fáciles de tener en casa: mantequilla, huevos, yogur, harina, royal, aceite de girasol.

Ingredientes

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Instrucciones

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  • Precalentar el horno a 180ºC Engrase, con un poco de aceite de girasol el molde, diámetro 22-24 cm
  • Rallar la piel del limón con ayuda de un rallador. En un cuenco poner el azúcar, los huevos, la ralladura de limón, el pillizco de sal. Batir enérgicamente hasta mezclarlo totalmente Incorpore la harina, el yogur, la levadura y el aceite de girasol.. Mezclar bien con una espátula, que no queden grumos. I
  • Verter la masa en el molde engradado. Hornear 30 minutos a 180ºC. Pasado el tiempo, apagar el horno y dejar el bizcocho reposar 10 minutos. Retirar del horno, desmoldar y poner sobre una rejilla hasta enfriar. Si te gusta puedes espolvorearlo con azúcar glas.

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