Empanadillas de bonito con masa de harina espelta

Empanadillas de bonito con masa de harina espelta
Rendimientos: 14 Porciones Dificultad: Fácil Tiempo de preparación: 20 min Tiempo de cocción: 20 min Tiempo total: 40 min

Empanadillas de bonito con masa de harina espelta, no pierden nada con la harina de espelta y ganas en salud.

Van al horno así que cogen menos grasa.

Para la receta de la masa sigue este enlace del mismo blog http://recetacasera.org/recipes/masa-con-harina-…a-empanada-pizza/

Puedes pintarlas con huevo batido antes de meterlas en el horno, quedaran más brillantes.

El relleno puede ser de lo que más guste: carne, pollo, calamares, … lo que se te ocurra y te guste. Simplemente haz un buen sofrito y añade el ingrediente que más te guste.

También puedes añadir tomate o salsa de tomate.

Utilice un corta-empanadillas que es muy cómodo y cierra las empanadillas muy bien.

 

Ingredientes

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Instrucciones

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  • Empezar por la masa siguiendo la receta de este blog.
  • Picar la cebolla y el pimiento finamente. Añadir un poco de sal. Sofreír a fuego bajo hasta que este cocinada. Retirar del fuego.
  • Encender el horno a 180ºC, calor arriba y abajo.
  • Escurrir el bonito del aceite y desmigar. Incorporar al sofrito y mezclar.
  • Extender la masa fina y cortar las empanadillas, poner una cucharada de relleno en el centro y cerras. Colocar en una fuente de horno sobre papel vegetal. Hornear 20 minutos hasta que estén doradas.

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