Falso panini de bonito y salsa de tomate

Falso panini de bonito y salsa de tomate
Rendimientos: 1 Porción

Hoy os traigo una receta cedida por Zule, dueño de la Tapería A Chabola en A Illa de Arousa. En su carta ensalza los productos de la ría tratados con mucho cariño en cocina. A veces en fuera de carta tiene platos tan sorprendentes como el que os presento hoy.. ¡Espero que os guste y lo disfruteis!

 

Ingredientes que solemos tener en casa: calabacín, bonito en aceite de oliva, queso gratinar y salsa de tomate, sigue la receta  http://recetacasera.org/recipes/salsa-casera-de-tomate/ ‎

 

Ingredientes

0/4 Ingredientes
Ajustar porciones

Instrucciones

0/5 Instrucciones
  • Hacer la salsa de tomate siguiendo la receta salsa de tomate casera.
  • Cortar el calabacín, a lo largo, en rodajas de 1 cm de grosor. En una sartén o plancha, pintada con aceite de oliva, hacer el calabacín ligeramente, se termina después en el horno. Colocar las rodajas en una fuente apta para el horno.
  • Precalentar el horno a 180ºC
  • Mezclar el bonito escurrido con la salsa de tomate. Extender una capa generosa sobre el calabacín. Cubrir con el queso de gratinar.
  • Meter en el horno 10-15 minutos, hasta que esté dorado el queso.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *