Rendimientos:
4 Porciones
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocción:
10 min
Tiempo total:
20 min
Gulas con langostinos y huevos, un aperitivo digno de dedicarle un momento para degustar.
Un fantástico aperitivo o primer plato para sorprender o darte un buen gusto.
Es cómodo y sencillo de hacer, solo hay que poner unas tostadas para poder mojar en la yema y en la salsa.
Ingredientes fáciles de tener en casa o de encontrar en cualquier supermercado, gulas, langostinos, huevos, cebolla, perejil, guindilla, ajo y por supuesto aceite virgen de oliva.
Ingredientes
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Instrucciones
- Picar la cebolla y cortar el ajo en laminas. En una tartera poner un chorro de aceite de oliva virgen, sofreír la cebolla, cuando esté pochada incorporar los ajos laminados, la guindilla cortada y salpimentar. Dejar cocinar 2 minutos.
- Añadir los langostinos, rehogar todo para mezclar bien y añadir las gulas . A los 4 minutos cascar los huevos y tapar. Cuando los huevos estén en su punto, retirar del fuego, añadir las aceitunas y espolvorear el perejil picado. Si os gusta romper los huevos y mezclar con los ingredientes.