Rendimientos:
4 Porciones
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocción:
10 min
Tiempo total:
20 min
El salmón es rico en omega, fuente de proteina de alta calidad, vitaminas, minerales y omega-3
El salmón ahumado es el ingrediente principal de los canapés, de las ensaladas, de los rollitos,…porque es muy fácil combinarlo y tiene un agradable sabor.
Fácil de combinar ya sea con pasta, quiches, sándwiches, pescado, etc.
El salmón ahumado con picadillo para aperitivo es una forma diferente de presentarlo y práctico para hacer un apetitoso aperitivo en cualquier momento con
una pequeña guarnición de cebolla picada, huevo cocido, perejil picado y limón, con pan tostado y mantequilla.
La presentación que os presento ya esta lista para poner en la mesa y comer con tostada de pan o sin ella.
Ingredientes
Ajustar porciones
Instrucciones
- Cocer los huevos 10 minutos desde que empieza a hervir el agua. Retirar y meter en un recipiente con agua y hielo para bajar la temperatura. Pelar y picar.
- Picar la cebolla y el perejil. Trocear las alcaparras. Partir el limón en rodajas.
- Colocar las lonchas de salmón extendidas en una fuente. Esparcir, por encima, la cebolla, huevos y perejil. Poner el limón. Acompañar de rodajas de pan tostado y mantequilla.