Raya cocida con ajada
La raya cocida con ajada es un plato típico en la cocina gallega, con gran tradición gastronómica. La raya es un pescado muy popular en Galicia. Se come principalmente la alas . Carece de espinas en su lugar tiene cartílagos que lo hacen más fácil de comer, sobre todo para niños y mayores. La raya …