Ángel Food Cake
Para esta deliciosa receta casera, necesitarás claras de huevo, cremor tártaro, sal, azúcar glas esencia de vainilla y harina de trigo con levadura incorporada. ¡A disfrutar!
Gratinado verduras con mozzarella
Gratinado de verduras con mozzarella es un plato sorprendente, es más de lo que aparece. Jugoso, sabroso, apetitoso y todo lo demás que quieras. Puedes servirlo solo o acompañado de arroz blanco, pasta, quinoa cocida, cuscus, lo que más te guste.
Wok de verduras con tofu marinado
El wok es como una sartén grande y onda, preparada para difundir el calor desde su base, por lo que acorta el tiempo de cocción. Los alimentos se cortan en trozos pequeños y se mueve de forma constante, con un movimiento llamado «wok hei» Permite cocinar con muy poca grasa o aceite y sus elaboraciones …
QUICHE LORRAINE
La quiche Lorraine clásica lleva nata, huevos y panceta y no lleva queso. Esta receta es de Julia Child y es la quiche más básica pero no por ello deja de estar espléndida. La base es con masa brisee que una vez hecha puedes congelada y cuando la quieras usar sacarla una hora antes. Es …
Huevos rellenos de bonito con mayonesa
Los huevos rellenos de bonito con mayonesa es un clásico, plato típico de verano, rápido y sencillo. El relleno podemos modificarlo, en lugar de bonito podemos hacerlos con anchoas, sardinas ahumadas, langostinos… le queda bien y es un buen entrante o aperitivo. La mayonesa puede ser casera o comprada. Otra modalidad es poner salsa de …
Noodles de arroz con setas y tomates cherry
La receta de hoy noodles de arroz con setas y tomates cherry es sana, fácil, económica y rápida. Los noodles de arroz es un producto de origen chino que lo puedes encontrar en cualquier supermercado. Los fideos de arroz estan elaborados con pasta de arroz, es decir, son harina de arroz y agua basicamente. No …
Fricasé de berenjena
Fricasé de berenjena es una receta del libro «La cuchara de plata», para quien no lo conozca esta considerado como la Biblia de la autentica cocina italiana. El libro es impresionante y una posibilidad de conocer la auténtica cocina italiana. Fricasé de berenjenas sorprende por el resultado del plato, rico, sabroso y fácil de hacer. …